みなさまはじめまして！
活動範囲は札幌＆札幌近郊です、*Jewels*と申します(^^)☆
日々、色んなものに恋して生きるときめき屋です笑！
どうぞよろしくお願いいたします。
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先日、
ローフード教室 at 北海道初のローフードカフェ
「Lohas」 へ、行ってまいりました～
定員10名のうち・・運良く、最後の一名に滑り込みましたっ
初の教室開催にして、
私としては初入店、初対面のオーナーご夫妻だったわけで、
（初）づくしでした！
わくわくだったわけです笑
お店のこと、ローフードのこと、
オーナー
Hiroさんのブログにわかりやすく書かれています。
http://blogs.yahoo.co.jp/cafe_lohas ロー(RAW)とは
「生」の意味、
ローフードとはその名のとおり、食材をできるだけ生に近い状態で食べることで健康と美容を追求した食事です。
加熱によって失われる、
「酵素」の働きがキーワードとなります！
化学的には、
食物に含まれるビタミンやミネラル、細胞を活性させる働きを持つ酵素を、
破壊されずに摂取できるので、カラダの抵抗力が養われる、
また体内や血液中の不純物が浄化され、肌や髪が艶やかになる。
さらに不眠症、便秘、むくみ、関節の痛み、ホルモンのアンバランスなど、
常習的な体の不調が解消されるといわれています。
（All Aboutより引用）
アメリカがローフード先進国のようです。
実践者の方々によりますと、
「心身に、活力がみなぎっちゃう！」 他にも様々な効果を実感されてます
どもんさんは、とっても柔和で誠実な感じのかた
良い意味で素朴さをお持ちの、ご夫婦。温かいお人たちです
お二人曰く
「ローフードカフェは、
ライフワークという感覚なんです。」
極端なﾊﾅｼ、利益が第一目的ではないそうです。
奥様、「ﾏｯｸみたいな気軽な感覚で(笑)、ローフードが一般化されると良いな」というようなことをおっしゃっていました。
そうですよね！思います笑
ご夫婦のお人柄と一致した、まとまりを感じるようなお店でしたよ。
こぢんまりと明るく(^_^)ナチュラルで健康的な感の店内・・
さて、
ロー仕様ののり巻き・ドレッシングを調理しました！
といっても、今回の教室は、入門編☆でして、
のり巻きは、用意された素材を使って、カンタンな作業で出来上がり☆
生ナッツ類を細かくしたペーストを、ローの海苔に薄く塗って、上に野菜を乗っけて巻いて切る～！
ドレッシングは、
タルタル・ピーナッツ・オレンジドレッシングの3種類をグループごとに作りました。
ナッツとオイル・野菜などで作るタルタルを主に担当したのですが、面白かった～～！
なんてフレッシュ
なドレッシングなんだろ！
さてできあがり。
作った海苔巻きプラス、
サラダと、ひじきのおかずと、野菜スティック、ほうれん草と小松菜をピーナッツドレッシングであえたもの、
ディハイドレーター（低温乾燥させる機械）で作られた野菜チップス、ハーブティとキウイと木苺のデザートをいただきましたっ。
海苔巻きは、意外にボリューミーに食べ応えあり☆
細かいナッツの歯ごたえが好き～
野菜チップスは、生っぽさが残る優しい食感！
そして、スイーツが・・
とっても
クリーミィ＆フレッシュで甘酸っぱく(^^)美味しかったぁ～☆
ローフードメニュー、お腹一杯なのに、
ヘビーに胃にもたれる感じが、皆無なんです
なので満足感はあっても、不快感が残らないようです
胃もたれ嫌いなので、最高です！
そして、特別ゲストさんが登場～
どもんさんのお知り合いでいらっしゃるかたが
「Greens For Life」というサプリメントを携えて、色々お話をしてくださりました。
このサプリ、生野菜に近い（本当は、生野菜そのものをたくさんとるのが理想ですが）、凝縮物なのです。。
http://www.corevital.co.jp/product/product.html これを何と、全員にプレゼントしてくださいました！
普通に買うと、8000円ほどもするものらしいのですが・・汗 受講料の元とれ過ぎ？です笑
ありがたく、しばらく摂ってみます
北海道にローフードが広まれば良いなっと、私も願ってます。
みなさん、興味おありでしたらどうぞ行ってみてくださいね☆
●ローフードカフェ「Lohas」
●札幌市中央区南２条西７丁目６－２ 日宝南２条ビル２Ｆ
狸小路７丁目西側出口角のホテルブーゲンビリアさんの隣のビルの２Ｆ奥
＊市電西８丁目停から徒歩２分
＊地下鉄大通り駅１番出口から徒歩６分
＊地下鉄すすきの駅から徒歩８分
●電話・ＦＡＸ：０１１－２２２－５５６９
●営業時間：１１：００～１５：００（月～金）
●定休日：土日祝・年末年始
」とジャムちゃんから報告がはいった海岸へと向かいます。 
